Sumber: https://pixabay.com/photos/milk-glass-fresh-healthy-drink-518067/
Hai sobat Pelita Jogja! Jika mendengar kata susu, tentu yang terbayang merupakan minuman sehat yang kaya gizi. Tetapi, apakah sobat ketahui jika susu yang biasa kita mengkonsumsi nyatanya lewat proses spesial supaya nyaman diminum? Ya, proses itu diucap pasteurisasi. Susu pasteurisasi saat ini jadi opsi banyak orang sebab lebih higienis serta senantiasa bergizi. Ayo, kita bahas lebih santai tentang apa itu susu pasteurisasi, khasiatnya, sampai perbedaannya dengan tipe susu yang lain.
Apa Itu Susu Pasteurisasi
Susu pasteurisasi merupakan susu yang dipanaskan dengan temperatur tertentu dalam waktu pendek buat menewaskan kuman beresiko tanpa mengganggu isi gizinya. Tata cara ini ditemui oleh Louis Pasteur, seseorang ilmuwan asal Prancis. Dengan metode ini, susu senantiasa terasa fresh tetapi lebih nyaman disantap sebab kuman patogen telah mati.
Proses Pasteurisasi Susu
Proses pasteurisasi dicoba dengan memanaskan susu sampai temperatur dekat 72 derajat Celsius sepanjang 15 detik ataupun memakai tata cara lain dengan temperatur berbeda. Sehabis itu, susu langsung didinginkan supaya kualitasnya senantiasa terpelihara. Tujuannya merupakan menewaskan kuman pemicu penyakit tanpa melenyapkan vit, mineral, serta protein yang tercantum di dalam susu.
Perbandingan Susu Pasteurisasi serta Susu Steril
Banyak yang kerap bimbang membedakan antara susu pasteurisasi serta susu steril. Susu steril dipanaskan dengan temperatur lebih besar sehingga dapat bertahan lebih lama di temperatur ruang. Tetapi, sebagian isi gizi dapat menurun sebab panas yang kelewatan. Sebaliknya susu pasteurisasi lebih fresh serta isi gizinya lebih terpelihara, cuma saja wajib ditaruh dalam lemari pendingin.
Khasiat Susu Pasteurisasi buat Tubuh
Susu pasteurisasi kaya hendak protein, kalsium, vit D, serta nutrisi lain yang berarti buat kesehatan. Minum susu ini secara teratur dapat menolong menguatkan tulang, melindungi kesehatan gigi, serta menunjang perkembangan kanak- kanak. Tidak hanya itu, susu pula berguna buat melindungi energi serta kesehatan otot sebab isi proteinnya yang lumayan besar.
Susu Pasteurisasi Lebih Nyaman Dikonsumsi
Salah satu kelebihan utama susu pasteurisasi merupakan keamanannya. Susu fresh yang langsung diperah dari sapi bisa jadi masih memiliki kuman yang dapat menimbulkan penyakit. Dengan pasteurisasi, resiko tersebut dapat diminimalisir. Seperti itu mengapa susu pasteurisasi direkomendasikan buat disantap oleh kanak- kanak, orang berusia, sampai lanjut usia.
Susu Pasteurisasi serta Rasa yang Lebih Segar
Banyak orang yang memilah susu pasteurisasi sebab rasanya lebih fresh dibandingkan susu kemasan steril. Sebab dipanaskan dengan temperatur yang tidak sangat besar, aroma serta rasa natural susu senantiasa terpelihara. Perihal ini membuat pengalaman minum susu jadi lebih nikmat, terlebih jika diminum dalam keadaan dingin.
Penyimpanan Susu Pasteurisasi
Butuh sobat tahu, susu pasteurisasi tidak dapat ditaruh sembarangan. Susu ini wajib senantiasa ditaruh di dalam lemari es dengan temperatur dekat 4 derajat Celsius. Bila dibiarkan di temperatur ruang sangat lama, mutu susu dapat menyusut serta kuman dapat tumbuh lagi. Jadi, berarti buat mencermati metode penyimpanannya supaya senantiasa nyaman diminum.
Susu Pasteurisasi buat Style Hidup Sehat
Untuk sobat yang lagi menempuh style hidup sehat, susu pasteurisasi dapat jadi opsi minuman yang pas. Tidak hanya lezat, susu ini dapat dikombinasikan dengan buah- buahan buat dijadikan smoothie ataupun ditambahkan ke sereal makan pagi. Dengan metode itu, kita dapat memperoleh konsumsi gizi balance tanpa wajib ribet.
Susu Pasteurisasi buat Anak serta Lansia
Susu pasteurisasi sangat baik buat kanak- kanak sebab menunjang perkembangan tulang serta gigi. Sedangkan itu, buat lanjut usia, susu ini dapat menolong melindungi kesehatan tulang supaya bebas dari osteoporosis. Jadi, susu pasteurisasi dapat dikatakan sesuai buat seluruh golongan umur, asalkan tidak terdapat alergi terhadap susu sapi.
Susu Pasteurisasi serta Kesempatan Bisnis
Nyatanya, susu pasteurisasi pula membuka kesempatan bisnis yang menjanjikan. Banyak peternak sapi perah saat ini mencerna susu fresh jadi susu pasteurisasi buat dijual. Tidak hanya lebih nyaman, produk ini pula mempunyai nilai tambah serta lebih diminati oleh konsumen. Jadi, tidak heran jika bisnis susu pasteurisasi terus menjadi tumbuh di bermacam wilayah.
Kesimpulan
Susu pasteurisasi merupakan opsi pas buat memperoleh khasiat gizi susu sekalian membenarkan keamanan dari kuman beresiko. Proses pasteurisasi membuat susu senantiasa fresh, bergizi, serta nyaman buat seluruh golongan. Mulai dari kanak- kanak sampai orang berusia dapat menikmatinya tiap hari. Jadi, jangan ragu buat memasukkan susu pasteurisasi ke dalam pola makan sehat sobat. Hingga jumpa kembali di postingan menarik yang lain.
About the Author
