Sumber: https://www.pexels.com/photo/different-types-of-sauce-3622479/
Hai sobat Pelita Jogja! Siapa yang tidak suka santapan dengan bonus saus? Rasanya hendak kurang lengkap jika kita makan gorengan, ayam bakar, ataupun apalagi burger tanpa ditemani saus. Saus bukan cuma semata- mata aksesoris, tetapi pula dapat membuat rasa santapan terus menjadi istimewa. Nah, kali ini kita hendak ngobrol santai tentang bermacam jenis saus yang kerap kita jumpai tiap hari, mulai dari yang simpel hingga yang unik.
Saus Tomat
Saus tomat bisa jadi merupakan jenis saus yang sangat terkenal di dunia. Rasanya asam manis dengan tekstur yang kental membuat saus ini sesuai buat bermacam hidangan. Kita kerap menikmatinya bersama kentang goreng, pizza, ataupun pasta. Di Indonesia sendiri, saus tomat jadi sahabat setia gorengan serta kemilan ringan yang lain. Tidak heran jika nyaris tiap rumah senantiasa memiliki stok saus tomat di dapur.
Saus Sambal
Buat sobat pencinta pedas, saus sambal pasti harus terdapat. Rasanya yang pedas fresh dapat membuat santapan simpel jadi terasa luar biasa. Terdapat banyak alterasi saus sambal, mulai dari yang pedas manis sampai yang betul- betul buat lidah dibakar. Saus ini umumnya terbuat dari cabai fresh, bawang, gula, garam, serta cuka. Sesuai banget buat menemani ayam goreng, bakso, mie, apalagi nasi putih hangat.
Saus Barbeque
Saus barbeque identik dengan cita rasa gurih, manis, serta smoky. Umumnya digunakan buat melumuri daging saat sebelum dipanggang ataupun terbakar. Saus ini membuat aroma serta rasa daging jadi lebih nikmat. Tidak cuma buat barbeque, saus ini pula kerap digunakan selaku olesan burger ataupun apalagi cocolan kentang goreng. Jika sobat suka masakan ala western, tentu telah akrab dengan saus barbeque.
Saus Tiram
Saus tiram berasal dari masakan Asia, paling utama Tiongkok. Cita rasanya gurih dengan sedikit rasa manis. Umumnya digunakan buat menumis sayur- mayur, ayam, ataupun seafood. Dengan meningkatkan sedikit saus tiram, rasa masakan langsung jadi lebih kaya serta lezat. Tidak heran jika saus ini jadi bahan harus di dapur banyak keluarga Indonesia.
Saus Mayones
Mayones mempunyai tekstur lembut serta rasa gurih asam yang khas. Umumnya dibuat dari kombinasi minyak, telur, serta cuka. Saus ini kerap digunakan buat salad, sandwich, ataupun selaku pasangan gorengan. Terdapat pula yang memadukan mayones dengan saus sambal buat menciptakan rasa pedas gurih yang buat ketagihan. Mayones memanglah fleksibel serta sesuai buat bermacam hidangan.
Saus Keju
Buat sobat yang suka keju, saus keju tentu jadi kesukaan. Rasanya creamy, gurih, serta buat santapan terus menjadi lezat. Saus keju umumnya digunakan buat nachos, pasta, ataupun topping burger. Apalagi di sebagian restoran kilat saji, saus keju kerap dijadikan cocolan kentang goreng. Tidak heran jika saus ini begitu terkenal di golongan anak muda.
Saus Teriyaki
Saus teriyaki berasal dari Jepang serta memiliki rasa manis gurih. Saus ini umumnya digunakan buat melumuri ayam, ikan, ataupun daging sapi saat sebelum dimasak. Rasanya yang khas membuat santapan jadi terasa lebih istimewa. Di Indonesia, saus teriyaki kerap dipakai buat membuat menu ala Jepang yang saat ini banyak digemari anak muda.
Saus Hoisin
Saus hoisin bisa jadi terdengar kurang sering di dengar, tetapi sesungguhnya lumayan kerap digunakan dalam masakan Asia. Teksturnya kental dengan rasa manis gurih yang kokoh. Saus ini kerap digunakan selaku bumbu tumisan, aksesoris bebek panggang, ataupun kombinasi saus cocolan. Jika sobat suka masakan Tiongkok, tentu tidak asing dengan cita rasa khas dari saus ini.
Saus Blackpepper
Saus blackpepper mempunyai rasa pedas gurih dengan aroma lada gelap yang khas. Umumnya digunakan buat steak, ayam panggang, ataupun tumisan daging. Rasanya yang kokoh membuat santapan jadi lebih berani serta kaya rasa. Tidak cuma buat hidangan western, saus blackpepper pula kerap dikreasikan dalam masakan rumahan di Indonesia.
Saus Satai
Saus satai ataupun saus kacang merupakan salah satu kebanggaan kuliner Indonesia. Terbuat dari kacang tanah yang dihaluskan, gula merah, bawang, serta rempah, saus ini memiliki rasa gurih manis yang lezat. Umumnya digunakan buat sate ayam ataupun sate kambing. Tetapi, tidak tidak sering pula saus kacang dipakai buat gado- gado, ketoprak, ataupun lotek.
Kesimpulan
Nyatanya terdapat banyak sekali jenis saus yang dapat membuat santapan jadi lebih lezat. Dari saus tomat yang simpel, saus sambal yang pedas, sampai saus keju yang creamy, seluruhnya memiliki energi tarik tiap- tiap. Dengan memahami bermacam jenis saus, sobat dapat lebih gampang memilah mana yang sesuai buat hidangan kesukaan. Jadi, jangan ragu buat bereksperimen dengan saus supaya santapan tiap hari terasa lebih istimewa. Hingga jumpa kembali di postingan menarik yang lain.
About the Author
